A table !

Notre charcuterie 100% Bellota vient directement du pays basque espagnol. Ce sont Ivan et Paco qui s’en occupent, et ils ont l’air d’aimer ça !

Nous avons pris le temps de rencontrer, chez eux, chacun de nos fournisseurs, pour nous assurer de la qualité de leur production et du respect de notre charte.

Des produits AOC, souvent bios, fabriqués dans le respect des animaux et des traditions, pour une autre vision de la cuisine contemporaine.

Une cuisine simple qui s’appuie sur des matières premières de grande qualité, c’est ça aussi l’esprit Farago !